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Legumes com arroz vietnamita

Legumes com arroz vietnamita
4.3 20 évaluations
Prép. 20min
Total 40min
4 doses
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Ingrédients

  • água
    1200 g
  • sal
    1 c. chá de
  • arroz jasmine
    200 g
  • alho
    1 dente de
  • azeite
    20 g
  • mistura de legumes cortados em pedaços (2-3 cm aprox.) (ver dica)
    800 g
  • caldo de legumes caseiro
    1 c. chá de
    1 cubo de caldo de legumes
  • molho de soja
    20 g
  • pimenta preta
    1 c. chá de
  • seitan cortado em fatias (5 mm aprox.)
    130 g
  • óleo de sésamo
    20 g
  • cebolinha nova (optionnel) cortada em fatias finas (2-3 mm aprox.)
    10 g
  • sementes de sésamo (optionnel) p/ guarnecer
    1 c. sopa de

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Sodium 1291 mg
Protides 19.5 g
Calories 1954 kJ / 467 kcal
Lipides 12.5 g
Fibre 7.8 g
Graisses saturées 1.5 g
Glucides 68.8 g

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