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Boulettes de viande à la sauce tomate

Boulettes de viande à la sauce tomate
4.2 11 évaluations
Prép. 20min
Total 3h 40min
4 portions
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Ingrédients

  • 60 g de parmesan en morceaux
  • 300 g de viande de porc hachée, maigre
  • 300 g de viande de boeuf hachée, maigre
  • 1 c. à café d'origan déshydraté
  • ¼ c. à café de poivre moulu
  • 1 - 2 c. à café de sel
  • 3 gousses d'ail coupées en deux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 200 g d'oignons coupés en quartiers
  • 50 g de vin rouge
  • 800 g de tomates concassées en conserve
  • 50 g de concentré de tomates
  • 5 g de sucre en poudre

Niveau

facile

Infos nut. par 4 portions

Sodium 2798 mg
Protides 144 g
Calories 8479 kJ / 2026 kcal
Lipides 138 g
Fibre 12.1 g
Graisses saturées 58 g
Glucides 36 g

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