Boulettes de viande à la sauce tomate

Boulettes de viande à la sauce tomate

4.2 11 évaluation

Prép. 20min

Total 3h 40min

4 portions

Ingrédients

60 g de parmesan en morceaux
300 g de viande de porc hachée, maigre
300 g de viande de boeuf hachée, maigre
1 c. à café d'origan déshydraté
¼ c. à café de poivre moulu
1 - 2 c. à café de sel
3 gousses d'ail coupées en deux
20 g d'huile d'olive
200 g d'oignons coupés en quartiers
50 g de vin rouge
800 g de tomates concassées en conserve
50 g de concentré de tomates
5 g de sucre en poudre

Niveau

facile

Infos nut. par 4 portions

Sodium 2798 mg

Protides 144 g

Calories 8479 kJ / 2026 kcal

Lipides 138 g

Fibre 12.1 g

Graisses saturées 58 g

Glucides 36 g

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