Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 80 g løk, delt i to
- 60 g gulrot, delt i biter (3 cm)
- 100 g purreløk, delt i biter (3 cm)
- 100 g sellerirot, delt i biter (3 cm)
- 100 g lufttørket kjøtt, type Bündnerfleisch, delt i strimler (2 cm)
- 30 g smør
- 80 g byggryn
- 900 g vann
- 2 grønnsaksbuljong terning (til 0.5 l)
- 100 g fløte, krem, 30-40% fett
- 1 klype salt, juster etter smak
- 1 klype pepper, malt, juster etter smak
- ½ bunt flatbladet persille, fersk (ca. 10 g), kun blader, finhakket
- Infos nut.
- par 1 porsjon
- Calories
- 1137 kJ / 273 kcal
- Protides
- 9 g
- Glucides
- 19 g
- Lipides
- 17 g
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