Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 80 g sjalottløk, halvert
- 1 hvitløksfedd
- 3 kvister mynte, fersk, bare blader
- 300 g grønne erter, frosne, tint
- 500 g vann
- 100 g tørr hvitvin
- 200 g melk
- 30 g hvetemel
-
2
grønnsaksbuljong terninger (til 0.5 l), smuldret
ou 2 toppet ts grønnsaksbuljong terninger (til 0.5 l) - ½ ts havsalt
- ½ ts malt svart pepper
- vegetabilsk olje, for steking
- 100 g Serrano skinke, i skiver
- 100 g fløte (se tips)
- 6 ts crème fraîche, min 30% fett
- Infos nut.
- par 1 porsjon
- Calories
- 1143 kJ / 273 kcal
- Protides
- 11 g
- Glucides
- 14 g
- Lipides
- 17 g
- Fibre
- 3.1 g
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