Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Carpaccio de gambón y kumquat para dos
Prép. 20min
Total 30min
2 raciones
Ingrédients
-
gambones crudos enteros6
-
diente de ajo1
-
de aceite de oliva50 g
-
de canónigos8 - 10 hojas
-
tomates cherry en cuartos2
-
kumquats en rodajas de 1 mm2
-
de azúcar30 g
-
de agua10 g
-
de zumo de limón30 g
-
de pimienta negra molida1 cucharadita
-
de vinagre de jerez1 cucharada
-
zumo de lima para servir
Infos nut. par 1 ración
Calories
320 kcal /
1342 kJ
Protides
3.5 g
Lipides
25.3 g
Glucides
21.5 g
Fibre
2.1 g
Graisses saturées
4 g
Sodium
106.6 mg
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