Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Croquetas de merluza, gambas y espinacas
Prép. 40min
Total 9h 30min
56 unidades
Ingrédients
-
200 - 300 g de pan blanco semiduro
-
2 - 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
250 g de gambas arroceras crudas
-
1 diente de ajo
-
90 g de aceite de oliva
-
800 g de leche
-
250 g de filete de merluza fresca sin piel ni espinas, en trozos de 3 cm
-
25 g de mantequilla
-
60 g de cebolla en trozos de 3 cm
-
100 g de espinacas congeladas (descongeladas) muy bien escurridas
-
150 g de harina de trigo
-
1 cucharadita colmada de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
2 pellizcos de nuez moscada molida
-
1000 g de agua
-
3 - 4 huevos batidos
-
300 g de aceite para freír
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 unidad
Sodium
118.8 mg
Protides
3 g
Calories
446 kJ /
106 kcal
Lipides
8.3 g
Fibre
0.3 g
Graisses saturées
1.3 g
Glucides
5.2 g
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