Causa limeña de atún

Causa limeña de atún

4.6 140 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 20min

6 raciones

Ingrédients

Mayonesa

150 g aceite de girasol
1 huevo
1 cucharadita zumo de limón
½ cucharadita de sal

Salsa de cebolla y ají amarillo

180 - 200 g de cebolla roja
30 - 40 g de pasta de ají amarillo
40 g zumo de limón
7 - 8 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
½ cucharadita de sal

Puré de patatas

1000 g de agua
1 ½ cucharaditas de sal
600 g de patatas harinosas chascadas
10 g de pasta de ají amarillo

Montaje

200 g de atún en aceite (escurrido)
2 aguacates (en láminas finas)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 11.7 g

Calories 1738 kJ / 416 kcal

Lipides 35.6 g

Fibre 3.4 g

Glucides 18.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Food truck 83 Recettes
Espagne

Viaje a Perú 7 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa

40min

Terrina de pechuga de pavo con foie y compota de manzana

1h 45min

Enchiladas de carne en hoja de lechuga

1h 30min

Ensalada coleslaw con huevo y lombarda para llevar

20min

Ensalada de pasta con limón y parmesano

30min

Ensalada de pollo, manzana, coliflor y aguacate

40min

Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

40min

Canapé de langostino con puré de guisantes a la menta

1h

Huevos endiablados (Devilled Eggs)

55min

Ensalada tabulé

1h 20min

Tomates rellenos de arroz a las hierbas

50min

Ensalada de judías blancas con berberechos

2h 20min

Tout montrer