Chicken Salad with Mint Vinaigrette

Chicken Salad with Mint Vinaigrette

2.5 2 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

8 portions

Ingrédients

Mint Vinaigrette

extra virgin olive oil
60 g
cider vinegar
30 g
mint leaves
15
fine sea salt
1 ½ tsp

Chicken Salad

carrot (approx. 100 g), cut in pieces
1
celery stalk cut in pieces
50 g
shallots halved
40 g
chicken thighs, boneless skin on (approx. 70 g each)
4
coarse sea salt
5 g
water
1000 g
potatoes cut in pieces
200 g
green asparagus (see tip)
15
Fontina cheese
100 g
Gouda cheese
cherry tomatoes
15
pickled vegetables drained
420 g
pitted black olives
15
artichoke hearts, in oil drained, cut in pieces
10

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 867.3 mg

Protides 15.3 g

Calories 1113.7 kJ / 266.2 kcal

Lipides 14 g

Fibre 7.2 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 21.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Community Stars Showcase 10 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Curried Coleslaw

10min

Smoked Mackerel Pâté

55min

Bruschetta

3h

Broccoli, red peppers and pine nuts salad

10min

Char Siu Bao Buns with Pickled Carrots

4h

Hawaiian Salad with Honey and Lime Dressing

15min

Red Cabbage Salad with Figs and Gorgonzola

10min

Zesty Green Goddess Power Salad

20min

5-Second Traffic Light Salad

5min

Sofrito Toasts with Serrano Ham

40min

Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad

25min

Coleslaw

10min

Tout montrer