Versions compatibles
Satay de poulet avec sauce aux cacahuètes (Hestan Cue™)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Poulet mariné
- 680 g de poitrines de poulet sans peau, coupées en cubes (4 cm)
- 1 ¼ c. à thé de sel casher, Diamond Crystal®
- 1 tige de citronnelle fraîche, coupée en morceaux de (2.5 cm)
- 2 gousses d'ail
- 15 g de sauce soja
- 1 c. à thé de sriracha
- 1 c. à thé de coriandre en poudre
- 1 c. à thé de curcuma en poudre
- 1 citron vert
Sauce aux cacahuètes
- 85 g de beurre de cacahuètes, crémeux
- 15 g de sriracha
- 1 c. à thé de vinaigre de vin de riz
- 2 c. à thé de sauce soja
- 1 c. à thé de sucre (optionnel)
- 60 g d'eau
- 5 c. à soupe d'huile à haute température (végétale, pépins de raisins, canola), à frire
- de sel casher, Diamond Crystal®, pour assaisonner, au goût
- 20 feuilles de coriandre fraîche, hachées
- 1 - 2 citrons verts, coupés en quartiers
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1854 kJ / 443 kcal
- Protides
- 41 g
- Glucides
- 8 g
- Lipides
- 28 g
- Graisses saturées
- 7 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 1604 mg
Recettes alternatives
Tout montrerBœuf Stroganoff
1h
Lasagne à la bolognaise
2h 30 min
Boulettes de viande, pommes de terre et poivrons à la sauce tomate
45 min
Côtelettes de porc au cidre avec vinaigrette aux pommes
Pas d’évaluation
Jambon laqué à l'érable et aux épices
2h 20min
Tinga de poulet (TM6 Metric)
40min
Filet mignon de porc à la moutarde, aux pommes de terre et au brocoli
30min
Tajine d'agneau aux figues
1h 15min
Poulet basquaise
50 min
Poulet aux légumes, sauce à la crème
50 min
Porc aux légumes à la Chinoise
1h 20 min
Cari de Poulet Parfumé (Métrique)
1h