Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Poulet
- 85 g de fécule de maïs
- 30 g de farine tout-usage
- 115 g d'eau
- 1 ½ c. à thé de sel casher, Diamond Crystal®
- 450 g de poitrines de poulet sans peau, en cubes (2.5 cm)
Sauce
- 2 oignons verts, parties blanches en morceaux, parties vertes, finement tranchées, pour la garniture
- 2 gousses d'ail
- 1 ½ c. à soupe de fécule de maïs
- 2 c. à soupe d'eau
- 30 g de sauce soja
- 140 g de bouillon de poulet
- 60 g de miel
- 15 g de vinaigre de vin de riz
- 30 g de sauce aux huîtres
- 15 g d'huile de sésame grillée
- 15 g de jus de citron
- ¼ c. à thé de flocons de chili
Sauter le poulet au miel et au sésame
- 340 g d'huile à haute température (végétale, pépins de raisins, canola), à frire
- sel casher, Diamond Crystal®, pour assaisonner, au goût
- 1 c. à soupe de graines de sésame, au goût, pour la finition
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2017 kJ / 482 kcal
- Protides
- 46 g
- Glucides
- 43 g
- Lipides
- 13 g
- Graisses saturées
- 3 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 1869 mg
Recettes alternatives
Tout montrerSauté asiatique servi sur lit de nouilles (Métrique)
1h 5 min
Côtes levées aigres-douces (TM5/6 Metric)
30 min
Gibelotte de lapin
1sa 35 dk
Tomates farcies
50 min
Côtes levées barbecue à la bière stout
3 Std. 15 Min
Agneau marocain et couscous aux citrons confits
4h
Tinga de poulet (TM6 Metric)
40 min
Poulet basquaise
50 min
Poitrines de poulet gratinées dans la salsa de chipotle (Ben)
Pas d’évaluation
Cari de poulet parfumé Deuxième bol
1h
Poulet citron romarin avec riz
55 min
Côtelettes de porc à la coréenne, riz épicé et bok choy vapeur
1h 5 min