Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
"To die for" mini pavlovas
Prép. 20min
Total 2h 40min
12 portions
Ingrédients
Mini meringues
-
caster sugar180 g
-
egg whites, room temperature4
-
white vinegar3 tsp
-
sea salt1 pinch
-
cornflour (see Tips)1 tbsp
Passionfruit and lime curd
-
caster sugar to taste60 - 80 g
-
fresh kaffir lime leaf1
-
unsalted butter cut into pieces100 g
-
egg yolks4
-
fresh passionfruit juice only, seeds reserved for fruit salsa2
-
limes juice only (approx. 40 g), zest reserved for cream and salsa2
Lime cream and fruit salsa
-
crème fraîche100 g
-
thickened cream (see Tips)200 g
-
ripe mango cut into small dice (5 mm)1
-
fresh pineapple cored, cut into small dice (5 mm)½
-
Malibu® rum (optional)1 tbsp
Assembly
-
dried mango powder to serve (optional)
-
micro mint to serve (optional)
-
coconut flakes toasted4 tbsp
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
47.9 mg
Protides
3.6 g
Calories
1295.8 kJ /
308.5 kcal
Lipides
19.1 g
Fibre
2 g
Graisses saturées
11.9 g
Glucides
30.3 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Thermomix creating something incredible
92 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande
Australie et Nouvelle-Zélande
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Vegan fruity dream (TM6)
5min
Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake
4h 5min
Raw chocolate snaps
1h 5min
Panforte
1h 30min
Christmas stollen
27h 15min
Peppermint crisp tart
24h 20min
Chocolate hazelnut kisses
2h 20min
Mango cheesecake
6h 35min
Wheat, nut and dairy free muesli slice
1h 45min
Coffee semifreddo
6h 30min
Strawberry and watermelon cake with Vanilla cream (Nico Moretto)
3h 10min
Vitality truffles
25min