Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Masa madre de trigo
- 150 g de agua
- 15 g de pie de masa de trigo
- 150 g de harina de fuerza
Masa principal
- 140 g de agua fría
- 1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
- 270 g de harina de fuerza
- 40 g de mantequilla fría en trozos
- 30 g de azúcar moreno
- 2 cucharaditas de sal (10-12 g)
- 2 cucharaditas de aceite
- Infos nut.
- par 16 rebanadas
- Calories
- 8514 kJ / 2035 kcal
- Protides
- 52.2 g
- Glucides
- 340.6 g
- Lipides
- 49.1 g
- Graisses saturées
- 22 g
- Fibre
- 11.5 g
- Sodium
- 4763.8 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerPan de semillas rico en proteínas
9h
Pan de maíz para palomitas (sin gluten)
2j
Pan de agua
3sa
Roscón bombón
4 Std.
Pan de frutas y frutos secos
2h 55 min
Regañás con ajonjolí
45 Min
Pan de molde 100% integral con masa madre
15h
Pan rústico de higos y aceitunas
2h 15 min
Panecillos retorcidos de hinojo
3sa
Roscón de Reyes relleno de mermelada
4 Std.
Muffins ingleses
1j 30 menit
Pan de sidra preñao
1h 10 min