Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci

Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci

4.0 8 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

4 porzioni

Ingrédients

30 g di scalogno
25 g olio extravergine di oliva
200 g di patate pelate e a pezzi
800 g di baccalà ammollato e dissalato (vedere consigli) in 4 tranci
1 limone, preferibilmente biologico la scorza grattugiata e il succo
350 - 400 g di brodo vegetale
8 code di mazzancolle pulite del filo e del carapace
100 g di spinaci freschi in foglia
1 pizzico di sale
tartufo fresco a piacere

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 57.6 g

Calories 1510 kJ / 361 kcal

Lipides 9.6 g

Fibre 1.4 g

Glucides 10.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fine anno 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Salmone fresco in insalata di fagiolini e uova

40min

Filetti di branzino con salsa agli asparagi

45min

Polpette di pesce spada alla pizzaiola

50min

Alici marinate all'arancia e limone con peperoni

1h 45min

Filetti di orata con panure alle olive e zucchine

40min

Crêpes con capesante e porri

Pas d’évaluation

Sogliola al vapore con verdurine

45min

Sogliola al vapore con piselli

40min

Salmone con crema di avocado sottovuoto

1h

Zuppetta di pesce con crostini integrali

1h 30min

Burger di gamberi

30min

Merluzzo sottovuoto con crema di peperoni

1h 45min

Tout montrer