Surdeigssupppe (hvit borscht)

Surdeigssupppe (hvit borscht)

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 96h 30min

4 porsjoner

Ingrédients

Surdeigsbase

fullkornsmel
150 g
vann, varmt
1000 g
grovt rugbrød (ca. 2-3 skiver), delt i fire
45 g
hvitløksfedd delt i skiver
1

Suppe

steinsopp, tørket eller tørket shiitakesopp, delt i tre
8 skiver
vann
1100 g
egg
4
løk, gul delt i to
70 g
hvitløksfedd
2
olivenolje
20 g
bacon eller flesk, delt i terninger (1 cm)
100 - 150 g
chorizo eller polsk pølse, delt i skiver (0.5 cm)
100 g
potet skrelt og delt i terninger (1 cm)
200 g
grønnsaksbuljong (se tips)
2 ss
laurbærblader, tørkede
2
allehåndebær eller ¼ ts malt allehånde
3
havsalt
¼ ts
malt svart pepper
¼ ts
merian, tørket
2 ts
pepperrot, fersk (optionnel) revet
1 ts
rømme, alle typer
50 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porsjon

Sodium 2735.7 mg

Protides 22 g

Calories 2294 kJ / 546 kcal

Lipides 31 g

Fibre 7.8 g

Graisses saturées 11.5 g

Glucides 41 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Polsk mat: Middag og tilbehør 8 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Rensende thaisuppe

Rensende thaisuppe

25 Min

Kremet aspargessuppe

Kremet aspargessuppe

Keine Bewertungen

Kremet detoxsuppe med grønnsaker

Kremet detoxsuppe med grønnsaker

Keine Bewertungen

Misosuppe

Misosuppe

Keine Bewertungen

Kremet ertesuppe med Serrano-chips

Kremet ertesuppe med Serrano-chips

Keine Bewertungen

Vårens grønnsaksuppe med urteterninger

Vårens grønnsaksuppe med urteterninger

Keine Bewertungen

Kremet ertesuppe

Kremet ertesuppe

40 Min

Kikertsuppe (Revithia)

Kikertsuppe (Revithia)

Keine Bewertungen

Kyllingsuppe med egg og sitron (Avgolemono)

Kyllingsuppe med egg og sitron (Avgolemono)

Keine Bewertungen

Kremet fiskesuppe

Kremet fiskesuppe

45 Min

Betasuppe

Betasuppe

30 Min

Fattigmann "aspargessuppe"

Fattigmann "aspargessuppe"

50 Min

Tout montrer