Lemon meringue pie

3.9 209 évaluations

Prép. 35min

Total 3h

12 portions

Ingrédients

Pastry

unsalted butter plus extra for greasing
100 g
icing sugar
50 g
plain flour plus extra for dusting
230 g
salt to taste
1 pinch
egg yolks
3

Filling

lemon zest only, no white pith
1
caster sugar
100 g
lemon juice (approx. 6-7 lemons)
220 g
unsalted butter cut into pieces
65 g
eggs
6

Meringue

egg whites room temperature
4
icing sugar
150 g
cream of tartar
¼ tsp

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 74.6 mg

Protides 8 g

Calories 1420.4 kJ / 339.5 kcal

Lipides 16 g

Fibre 0.7 g

Graisses saturées 8.7 g

Glucides 41.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sweetaholic 10 Recettes
International

The Basic Cookbook 120 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

The Basic Cookbook 183 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Banana Nice cream

5 Min

Raw snickers slice

55 Min

Classic trifle

4 Std.

Mango and passionfruit soft serve (TM6)

5 Min

Lemon dessert

4 Std. 20 Min

Raspberry whip

10 Min

Rum and raisin ice cream

24 Std. 10 Min

Strawberry champagne cake

3 Std. 10 Min

Steamed chocolate lava cakes

50 Min

Edna's lemon curd tea cakes

30 Min

Crunchy caramel popcorn

2 Std. 15 Min

Sticky banana upside-down cake

1 Std. 40 Min

Tout montrer