Lemon meringue pie

3.9 207 évaluations

Prép. 35min

Total 3h

12 portions

Ingrédients

Pastry

unsalted butter plus extra for greasing
100 g
icing sugar
50 g
plain flour plus extra for dusting
230 g
salt to taste
1 pinch
egg yolks
3

Filling

lemon zest only, no white pith
1
caster sugar
100 g
lemon juice (approx. 6-7 lemons)
220 g
unsalted butter cut into pieces
65 g
eggs
6

Meringue

egg whites room temperature
4
icing sugar
150 g
cream of tartar
¼ tsp

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 74.6 mg

Protides 8 g

Calories 1420.4 kJ / 339.5 kcal

Lipides 16 g

Fibre 0.7 g

Graisses saturées 8.7 g

Glucides 41.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sweetaholic 10 Recettes
International

The Basic Cookbook 183 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

The Basic Cookbook 120 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Traditional crème brûlée

25h

Mixed berry pavlova stack

5h 30min

Chocolate raspberry puddings

40min

Almond biscotti

1h 10min

Lollipops

40min

Paris–Brest with praline cream

26h

Lemon curd eclairs

4h

Kourabiedes (Greek moon biscuits)

1h

Homemade Custard

15min

Carrot halwa

1h 5min

Panna cotta

6h 15min

Baked chocolate ricotta with blueberries and cream

55min

Tout montrer