Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Lemon meringue pie
Prép. 35min
Total 3h
12 portions
Ingrédients
Pastry
-
unsalted butter plus extra for greasing100 g
-
icing sugar50 g
-
plain flour plus extra for dusting230 g
-
salt to taste1 pinch
-
egg yolks3
Filling
-
lemon zest only, no white pith1
-
caster sugar100 g
-
lemon juice (approx. 6-7 lemons)220 g
-
unsalted butter cut into pieces65 g
-
eggs6
Meringue
-
egg whites room temperature4
-
icing sugar150 g
-
cream of tartar¼ tsp
Niveau
difficile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
74.6 mg
Protides
8 g
Calories
1420.4 kJ /
339.5 kcal
Lipides
16 g
Fibre
0.7 g
Graisses saturées
8.7 g
Glucides
41.9 g
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