Lemon meringue pie

3.9 209 évaluations

Prép. 35min

Total 3h

12 portions

Ingrédients

Pastry

unsalted butter plus extra for greasing
100 g
icing sugar
50 g
plain flour plus extra for dusting
230 g
salt to taste
1 pinch
egg yolks
3

Filling

lemon zest only, no white pith
1
caster sugar
100 g
lemon juice (approx. 6-7 lemons)
220 g
unsalted butter cut into pieces
65 g
eggs
6

Meringue

egg whites room temperature
4
icing sugar
150 g
cream of tartar
¼ tsp

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 74.6 mg

Protides 8 g

Calories 1420.4 kJ / 339.5 kcal

Lipides 16 g

Fibre 0.7 g

Graisses saturées 8.7 g

Glucides 41.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sweetaholic 10 Recettes
International

The Basic Cookbook 120 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

The Basic Cookbook 183 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Dubai pistachio macarons

2h

Steamed chocolate sponges

40min

Pineapple lime sorbet

3h 10min

Coconut rice pudding with banana

50min

Raw strawberry cheesecake

7h 45min

Malva pudding

50min

Pistachio and lemon individual tiramisu

6h 30min

Panna cotta

6h 15min

Rum and raisin ice cream

24h 10min

Portuguese-style crème brûlée

25min

Frozen pineapple cream

10min

Peppermint chocolate brownie cheesecake

1h 5min

Tout montrer