Gingerbread pavlova stack
TM6 TM5 TM31

Gingerbread pavlova stack

4.5 (27 évaluations )

Ingrédients

Pavlova

  • 330 g white sugar
  • 250 g egg whites (approx. 8 egg whites), room temperature
  • 1 pinch cream of tartar
  • 1 tsp white vinegar
  • 1 tsp natural vanilla extract
  • 2 tbsp cornflour
  • 2 tsp ground ginger

Toffee syrup

  • 80 g unsalted butter, cut into pieces
  • 130 g double cream
  • 100 g brown sugar

Mascarpone cream

  • 100 g gingerbread biscuits, or gingernut biscuits
  • 350 g pouring (whipping) cream
  • 250 g mascarpone cheese
  • 1 - 2 tsp ground ginger
  • 2 bananas, peeled and cut into slices, for garnishing
  • 2 nectarines, stones removed and cut into slices, for garnishing (optionnel)

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1996 kJ / 475 kcal
Protides
6 g
Glucides
50 g
Lipides
29 g
Graisses saturées
18.5 g
Fibre
1.2 g
Sodium
188.4 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

Tout montrer