Hollandaise sauce

4.2 200 évaluations

Prép. 5min

Total 15min

6 portions

Ingrédients

unsalted butter cut into pieces (1 cm)
250 g
egg yolks
3
water
30 g
lemon juice (approx. ½ lemon) or to taste
20 g
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
1 pinch

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 202 mg

Protides 1.5 g

Calories 1344 kJ / 321.2 kcal

Lipides 35.6 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 22.1 g

Glucides 0.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

The Basic Cookbook 183 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

The Basic Cookbook 120 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Garlic and herb butter

Garlic and herb butter

10min

Big Mac-style sauce

Big Mac-style sauce

4h

Fresh jalapeño dip

Fresh jalapeño dip

5min

Brinjal (eggplant pickle)

Brinjal (eggplant pickle)

1h 30min

Fresh fig jam

Fresh fig jam

55min

Grilled eggplant dip

Grilled eggplant dip

2h

Sweet chilli sauce

Sweet chilli sauce

1h 5min

Beurre blanc

Beurre blanc

15min

Avo and egg spread

Avo and egg spread

35min

Traditional cocktail sauce

Traditional cocktail sauce

5min

Rueben sandwich sauce

Rueben sandwich sauce

5min

White bean dip with chimichurri

White bean dip with chimichurri

15min

Tout montrer