Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 400 g de judías blancas cocidas (en conserva)
- 1 trozo de morcillo de ternera (aprox. 200 g)
- 1 trozo de lacón (aprox. 200 g) previamente desalado durante 12 horas
-
1
trozo de pecho de ternera (aprox. 200 g)
ou 1 trozo de falda de ternera (aprox. 200 g) - 1 trozo de tocino entreverado curado (aprox. 200 g)
- 30 - 40 g de unto
- 1200 g de agua
- 1 manojo de grelos (aprox. 300 g limpios)
- 2 chorizos semicurados (aprox. 200 g) (optionnel)
- 350 g de patata chascada
- 6 patatas pequeñas (aprox. 300 g)
- aceite de oliva virgen extra para servir
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1579 kJ / 377 kcal
- Protides
- 28.1 g
- Glucides
- 16 g
- Lipides
- 22.4 g
- Graisses saturées
- 7.9 g
- Fibre
- 4.2 g
- Sodium
- 1148.3 mg
Recettes alternatives
Tout montrerAlbóndigas con salsa de tomate y arroz
1h 15min
Fideos chinos con verduras y tiras de ternera
1u.
Salmón al estilo cubano con ensalada de tomates cherry y aguacate
30min
Cabrito al horno con migas de espárragos
13 Std.
Pollo al ron cola
45 min
Lubina a la portuguesa con patatas al vapor y judías verdes
2u.
Bacalao glaseado al estilo coreano con arroz y brócoli al vapor
30min
Mollejas de ternera con cebolletas
3h
Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz
45 min
Ensalada de espelta con salmón y verduras
45 min
Pescado, mariscos y verduras asadas con arroz integral
1u.
Lubina al vapor con aceite de albahaca sobre cremoso de patata
40min