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Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi
4.6 57 évaluations
Prép. 15min
Total 30min
12 vasos
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Ingrédients

  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 40 g de mantequilla en trozos
  • 20 g de aceite de oliva virgen extra
  • 350 g de pimientos del piquillo con su jugo
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 400 g de nata
  • 1 ½ cucharadas de tomate frito estilo casero
  • 30 g de aceite de oliva
  • 200 g de angulas de surimi
  • 1 trufa negra fresca rallada
    1 trufa negra en su jugo, rallada

Niveau

facile

Infos nut. par 1 vaso

Sodium 503.2 mg
Protides 2.9 g
Calories 892 kJ / 213 kcal
Lipides 20 g
Fibre 1.1 g
Graisses saturées 9.7 g
Glucides 5.2 g

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Également présenté dans

Revista Thermomix nº 146 75 Recettes
Espagne

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