Vichyssoise de aguacate con gambones

Vichyssoise de aguacate con gambones

4.3 40 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 30min

6 raciones

Ingrédients

12 gambones crudos enteros
60 g de aceite de oliva
100 g de vino blanco
700 g de agua
200 g de puerros (parte blanca) en rodajas de 1 cm
250 g de patatas chascadas
2 - 3 aguacates maduros (aprox. 400 g)
50 g de nata (35% de grasa)
1 cucharadita de zumo de limón
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 327.3 mg

Protides 5.8 g

Calories 1109 kJ / 265 kcal

Lipides 22.8 g

Fibre 3.7 g

Graisses saturées 5.2 g

Glucides 8.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 146 75 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Crema de judías blancas y verduras

30 min

Crema fría de alcachofas con jamón

1 godz.

Crema fría de manzana y lima

1 godz. 10 min

Ajoblanco de coco con gambas

15 min

Sopa vegana de setas

40 min

Crema de anguila ahumada

40 min

Crema de batatas y garbanzos

35 min

Cava (Gazpacho de manzana)

9 godz. 10 min

Sopa de verduras con lentejas y arroz

1 godz. 50 min

Crema de pimiento rojo y jengibre

50 min

Sopa de picadillo con garbanzos

1 godz.

Crema reina de ave y quenelles de parmesano

1 godz.

Tout montrer