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Liquorice ice cream with blackberries (George Calombaris)

Liquorice ice cream with blackberries (George Calombaris)
4.7 34 évaluations
Prép. 10min
Total 24h 25min
4 portions
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Ingrédients

  • soft liquorice
    170 g
  • low fat milk
    380 g
  • egg yolks
    2
  • caster sugar to taste
    60 - 80 g
  • pouring (whipping) cream
    120 g
  • fresh blackberries or frozen, to serve

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 113.1 mg
Protides 6.9 g
Calories 1615.7 kJ / 384.7 kcal
Lipides 15.5 g
Fibre 2 g
Graisses saturées 9.3 g
Glucides 54.3 g

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