Patatas guisadas con gambas, mejillones y almejas

Patatas guisadas con gambas, mejillones y almejas

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Prép. 20min

Total 1h

8 raciones

Ingrédients

150 g de gambas frescas enteras sin pelar
1 diente de ajo
70 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de pimentón dulce
40 g de brandy
800 g de agua
500 g de mejillones frescos limpios
250 g de almejas frescas
100 g de cebolla
70 g de tomate
20 g de puerro
150 g de champiñones
700 g de patatas chascadas en trozos
1 pastilla de caldo de pescado
1 hoja de laurel seca
1 pellizco de pimienta negra recién molida
30 g de arroz de grano redondo

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 487.2 mg

Protides 17.6 g

Calories 1168 kJ / 279 kcal

Lipides 10.9 g

Fibre 2.8 g

Graisses saturées 1.8 g

Glucides 25 g

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