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Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami
4.2 54 évaluations
Prép. 20min
Total 5h 10min
14 kromek
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Ingrédients

  • 300 g mąki pszennej chlebowej
  • 100 - 150 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
  • 400 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
  • 40 g czarnych oliwek, bez pestek
  • 35 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do posmarowania formy
  • 1 łyżeczka soli

Niveau

facile

Infos nut. par 1 kromkę

Sodium 208.1 mg
Protides 3 g
Calories 515.6 kJ / 123.1 kcal
Lipides 4.1 g
Fibre 1.4 g
Graisses saturées 0.6 g
Glucides 19.4 g

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