Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 250 g dried chickpeas
- 1 tsp bicarbonate of soda
- 1000 g water, plus extra to soak
- 100 g freshly squeezed lemon juice, to taste
- 100 g tahini
- 1 garlic clove, to taste
- 1 tsp sea salt, to taste
- 80 g ice cubes
- 1 - 2 tbsp olive oil, to drizzle
- ½ tsp ground cumin, to sprinkle
- ½ tsp paprika, to sprinkle
- Infos nut.
- par 800 g
- Calories
- 7333.1 kJ / 1752.7 kcal
- Protides
- 69.2 g
- Glucides
- 187.7 g
- Lipides
- 89.4 g
- Graisses saturées
- 11.8 g
- Fibre
- 40.7 g
- Sodium
- 3362.6 mg
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