Chuletas de cerdo con salsa de piña y patatas asadas al vacío TM6

Chuletas de cerdo con salsa de piña y patatas asadas al vacío TM6

4.0 7 évaluation

Prép. 20min

Total 3h 25min

2 porción

Ingrédients

2 chuletas de cerdo, con hueso
2 pizcas de sal rosa del himalaya
2 pizcas de pimienta negra molida
2 cdas de aceite de oliva
300 g de papas harinosas con piel, lavadas, en cuartos
10 g de hojas de perejil fresco
50 g de mantequilla en piezas
1 ½ cdita de sal rosa del himalaya
½ cdita de pimienta negra molida
30 g de jugo de limón amarillo
agua la suficiente para sumergir la bolsa sin rebasar la marca máxima de 2 L
25 g de echalote
20 g aceite de oliva
300 g de piña en rebanadas
10 g de azúcar morena
10 g de mostaza
½ cdita de cúrcuma en polvo

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 1355 mg

Protides 41 g

Calories 3113 kJ / 743 kcal

Lipides 40 g

Fibre 5 g

Graisses saturées 18 g

Glucides 49 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

CREATIVIDAD CON SABOR 15 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pollo con mole

Pollo con mole

1h

Panuchos de cochinita pibil

Panuchos de cochinita pibil

35min

Pastel de carne

Pastel de carne

40min

Carnitas

Carnitas

50min

Cerdo entomatado

Cerdo entomatado

50min

Albóndigas con jitomate al chipotle

Albóndigas con jitomate al chipotle

1h

Pollo en salsa verde con nopales

Pollo en salsa verde con nopales

40min

Cochito

Cochito

50min

Pollo al jengibre y ajonjolí con fideos de calabacín

Pollo al jengibre y ajonjolí con fideos de calabacín

40min

Empanadas de pollo

Empanadas de pollo

2h 30min

Pollo al curry de coco con arroz

Pollo al curry de coco con arroz

45min

Tamales oaxaqueños

Tamales oaxaqueños

2h

Tout montrer