Appareils et accessoires
Weisse Bratwurstschnecke
Prép. 40min
Total 14h
3 Stück
Ingrédients
Vorbereitung (am Vortag)
-
Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett200 g
-
Schweinefleisch, sehnenfrei (siehe Tipp)200 g
-
Kalbfleisch sehnenfrei100 g
Zubereitung
-
Crushed Ice (siehe Tipp)180 - 280 g
-
Wasser kalt1070 g
-
Gewürz Compound für weiße Bratwurst (siehe Tipp)1 Päckchen
-
Öl zum Einfetten
-
Wasser warm1000 g
Niveau
facile
Infos nut. par 1 Stück
Sodium
1983 mg
Protides
30 g
Calories
1810 kJ /
432 kcal
Lipides
35 g
Fibre
0.3 g
Graisses saturées
12 g
Glucides
14 g
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Autriche
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