Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Lievitino
- 50 g di farina
- 25 g di acqua a temperatura ambiente
- 2 g di lievito di birra fresco
Impasto
- 120 g di acqua a temperatura ambiente
- 10 g di lievito di birra fresco
-
1
cucchiaino di malto di orzo
ou 1 cucchiaino di zucchero - 350 g di farina
- 1 cucchiaino di sale
- 30 g di strutto (sugna)
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 862 kJ / 206 kcal
- Protides
- 5.9 g
- Glucides
- 38.7 g
- Lipides
- 4.2 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerPanini arcobaleno
5sa
Panini di segale
12h
Pane di grano saraceno
2h 35min
Piadina (senza glutine)
1sa 20 dk
Rustici alla scarola
10h
Lavash (pane armeno)
1 godz. 30 min
Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)
2h 15min
Mantovanine
2h 45min
Piadina con esubero di lievito madre
1h 50min
Pane proteico
1 godz. 30 min
Filone saporito
5h 20min
Buns (panini classici per hamburger)
4 godz. 35 min