Coppia ferrarese

Coppia ferrarese

4.8 5 évaluations

Prép. 35min

Total 1h

2 pezzi

Ingrédients

Lievitino

50 g farina
25 g di acqua a temperatura ambiente
2 g di lievito di birra fresco

Impasto

120 g di acqua a temperatura ambiente
10 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di malto di orzo

1 cucchiaino zucchero
350 g farina
1 cucchiaino di sale
30 g di strutto (sugna)

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 5.9 g

Calories 862 kJ / 206 kcal

Lipides 4.2 g

Glucides 38.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Come dal fornaio 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pane in cassetta semplice

19h

Panini semidolci

1h 30min

Bretzel farciti con speck, Emmental e cetriolini

16h 30min

Focaccine con pomodorini

3h 40min

Pane tartaruga

20h

Pane a lunga lievitazione

55h

Baguette dolce

4h 30min

Pane croccante all'amaranto

50min

Cipollata (focaccia con cipolle)

3h 30min

Pane sciapo umbro

14h

Muffolette

3h

Pane barese

6h 15min

Tout montrer