Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Goulash
Prép. 15min
Total 1h 40min
6 porciones
Ingrédients
Goulash
-
½ cdita de semillas de comino (ver tip)
-
3 dientes de ajo pelados
-
5 g de hojas de perejil fresco y un poco más para decorar
-
3 ramitas de mejorana fresca sólo las hojas
-
1 cáscara de limón verde (ver tip)
-
450 g de cebolla en trozos
-
50 g de aceite vegetal
-
1000 g de carne de res para estofados en cubos (3 cm)
-
60 g de puré de jitomate
-
10 g de mostaza
-
1 cda de paprika dulce
-
1 cda de paprika picante
-
2 hojas de laurel secas
-
1 cubo de caldo de res
-
2 cditas de sal o al gusto
Pasta
-
1200 g de agua
-
1 cda de sal
-
20 g de aceite de oliva y un poco más para rociar
-
400 g de tagliatelle (pasta larga seca) o cualquier tipo de pasta larga
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porción
Sodium
907 mg
Protides
35 g
Calories
1454 kJ /
346 kcal
Lipides
19 g
Fibre
2 g
Graisses saturées
5 g
Glucides
8 g
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