Milanesas de res

Milanesas de res

4.7 18 évaluations
Prép. 15min
Total 1h 40min
6 porciones

Ingrédients

Pan molido
  • de pan campesino fresco, en trozos (3 cm)
    150 g
    150 g de baguette, de costra, fresco, en trozos (3 cm)
Pico de gallo
  • de jitomate en cuartos y sin semillas
    500 g
  • chile serrano sin tallo y en trozos
    1
  • diente de ajo (optionnel) chico, pelado
    1
  • de cebolla morada en trozos
    100 g
  • de sal o al gusto
    1 cdita
  • de hojas de cilantro, frescas
    5 g
  • de jugo de limón recién exprimido
    10 - 20 g
  • de aceite de oliva extra virgen
    20 g
Milanesas
  • harina de trigo la necesaria para enharinar
  • huevos batidos
    1 - 2
  • milanesas de res
    6
    6 milanesas de pollo
  • sal al gusto
  • pimienta negra molida al gusto
  • aceite el necesario para freír
  • lechuga en trozos
    ½
  • de jitomates cherry en mitades
    50 g
  • limones en cuartos
    2

Infos nut. par 1 porción

Calories 379 kcal / 1590 kJ
Protides 45 g
Lipides 22 g
Glucides 21 g
Fibre 3 g
Graisses saturées 5 g
Sodium 632 mg

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