Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1000 g de almejas frescas
- 15 g de sal
- 1000 g de gambones crudos enteros
- 2200 g de agua
- 3 - 4 nécoras frescas, cortadas en cuatro trozos
- 1000 g de mejillones frescos limpios
- 1 lomo de rape sin piel ni hueso en 2 trozos (400-500 g)
- 300 g de cebolla en cuartos
- 150 g de pimiento verde en trozos
- 150 g de pimientos del piquillo
- 4 dientes de ajo
- 400 g de tomate troceado en conserva
- 80 g de aceite de oliva
- 150 g de miga de pan blanco en trozos
- 4 pastillas de caldo de pescado desmenuzadas
- 2 pimienta de Cayena seca entera
- 2 - 4 pellizcos de pimienta molida
- 2 hoja de laurel seca
- 60 g de brandy
- 500 g de calamares frescos limpios, en trozos o anillas
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 964 kJ / 230 kcal
- Protides
- 28.9 g
- Glucides
- 9.5 g
- Lipides
- 8.6 g
- Graisses saturées
- 1.6 g
- Fibre
- 1.4 g
- Sodium
- 853.4 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerCrema de brócoli (Batch cooking)
15min
Crema de calabaza y coliflor al tomillo
45 Min
Sopa de ajo
40min
Crema de calabaza y manzanas al curry
40min
Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips
1 godz. 30 min
Crema reina de almendras
30 Min
Sopa cremosa versátil
45 Min
Crema de calabaza con curry
35 Min
Crema de merluza y zanahorias con pan de ajo
50min
Crema de calabaza y membrillo
30 Min
Caldo de pollo con jengibre
1h 45min
Sopa de coliflor al curry
40min