Risotto con calabacita y tocino

Risotto con calabacita y tocino

4.9 119 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

6 porciones

Ingrédients

300 g de calabacitas con piel, cortado en cuartos y luego en trozos (2 cm)
60 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
40 g de mantequilla sin sal en trozos
250 g de tocino en cubos (5 mm)
320 g de arroz blanco de grano corto (ver sugerencia)
820 g de agua
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
3 - 4 hojas de albahaca frescas picadas
½ cdita de sal fina o al gusto
2 - 3 pizca pimienta molida o al gusto
50 g de queso mascarpone

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 1292 mg

Protides 10 g

Calories 2283 kJ / 545 kcal

Lipides 37 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 18 g

Glucides 44 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Práctico y Creativo 60 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Arroz con pollo y champiñones

30 menit

Ramen

1j 40 menit

Espagueti con jitomate y champiñones

25 menit

Risotto con parmesano

30 menit

Fettuccini Alfredo

30 menit

Donas de sushi

50 menit

Arroz asiático con verduras TM6

30 menit

Ensalada de arroz

1j

Arroz basmati

40 menit

Canelones con carne, verduras y salsa de jitomate

1j 10 menit

Pasta con berenjena y pez espada

30 menit

Cocción de pasta larga

25 menit

Tout montrer