Crema fría de judías blancas con ensalada de verduras

Crema fría de judías blancas con ensalada de verduras

4.0 20 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 15min

6 raciones

Ingrédients

Crema fría de judías blancas

100 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva
400 g de caldo de verduras

400 g de caldo de ave
1 pellizco de comino molido
400 g de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
10 g de aceite de oliva virgen extra

Ensalada de verduras

20 g de tomates secos en aceite en trozos de 1 cm
140 g de cebolla en cuartos
70 g de pimiento rojo en trozos
70 g de pimiento verde en trozos
60 g de pepino en trozos
50 g de aceitunas negras sin hueso
100 g de calabacín en trozos
100 g de melocotón
15 g de pipas de girasol
½ cucharadita de orégano seco
90 g de aceite de oliva virgen extra
30 g de vinagre de jerez
½ - 1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Montaje

2 - 3 cucharadas de brotes de alfalfa

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 680.8 mg

Protides 2.9 g

Calories 1162 kJ / 278 kcal

Lipides 25.7 g

Fibre 3.9 g

Graisses saturées 3.6 g

Glucides 8.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 142 36 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Caldo de millo

Caldo de millo

50 min

Velouté de carabineros con vino Manzanilla

Velouté de carabineros con vino Manzanilla

1 h

Sopa thai de pollo

Sopa thai de pollo

30 min

Crema de ahumados y gambas

Crema de ahumados y gambas

40 min

Sopa de ajo con pescado

Sopa de ajo con pescado

45 min

Salmorejo de maíz, tomate amarillo y azafrán de la Mancha con caviar de arenque y palomitas

Salmorejo de maíz, tomate amarillo y azafrán de la Mancha con caviar de arenque y palomitas

2 h 25 min

Crema de judías blancas y verduras

Crema de judías blancas y verduras

30 min

Ajoblanco de coco con gambas

Ajoblanco de coco con gambas

15 min

Crema de gambas con rape alangostado

Crema de gambas con rape alangostado

1 h

Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente

Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente

50 min

Cava (Gazpacho de manzana)

Cava (Gazpacho de manzana)

9 h 10 min

Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora

Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora

1 h 10 min

Tout montrer