Mini pizzas de berenjena

Mini pizzas de berenjena

4.6 12 évaluations

Prép. 20min

Total 55min

350 gramo

Ingrédients

350 g de berenjena en rebanadas (1 cm)
20 g aceite de oliva extra virgen y un poco más para engrasar
500 g de agua
1 diente de ajo pelado
3 hojas de albahaca frescas
250 g de puré de tomate
½ cdita de orégano seco
1 - 2 pizca de sal fina o al gusto
40 g mozzarella en rebanadas (aprox. 2 cm)

Niveau

facile

Infos nut. par 350 gramo

Sodium 982 mg

Protides 12 g

Calories 1685 kJ / 403 kcal

Lipides 29 g

Fibre 12.2 g

Graisses saturées 8 g

Glucides 16 g

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Mexique

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