Appareils et accessoires
Boletus con foie en papillote
Prép. 10min
Total 30min
4 raciones
Ingrédients
-
400 - 500 g de boletus frescos (cortados transversalmente en láminas)
-
200 g de foie mi-cuit de pato en dados
-
4 pellizcos de pimienta negra molida
-
4 pellizcos de semillas de hinojo
-
4 pellizcos de salvia seca desmenuzada
-
4 pellizcos de sal en escamas
-
60 g de vermut rojo
-
250 g de agua
Niveau
facile
Infos nut. par 1 ración
Protides
8.9 g
Calories
1048 kJ /
251 kcal
Lipides
22.7 g
Fibre
2.1 g
Glucides
2.6 g
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