Flammkuchen mit Chorizo und Jalapeños

Flammkuchen mit Chorizo und Jalapeños

4.7 204 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 40min

4 Stück

Ingrédients

Buttermilch
150 g
frische Hefe
15 g
Zucker
1 Prise
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
250 g
Olivenöl
20 g
Salz
1 ½ TL
Parmesan in Stücken, und etwas mehr, gehobelt, zum Bestreuen
50 g
Crème fraîche
200 g
Honig
15 g
Pfeffer
½ TL
Chorizo in Scheiben (3 mm)
150 g
Jalapeño Chili eingelegt und abgetropft, in Ringen
70 g
Rucola
50 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Protides 21 g

Calories 2639 kJ / 628 kcal

Lipides 35 g

Fibre 3.2 g

Glucides 53 g

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THERMOMIX® Magazin 5/2021 52 Recettes
Allemagne

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