Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi

Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi

4.6 11 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 30min

2 porzioni

Ingrédients

1 limone
1 arancia
1600 g di acqua
400 g di baccalà ammollato e dissalato in 2 tranci
2 rametti di timo fresco interi
100 g di radicchio rosso di Verona
60 g di yogurt bianco non zuccherato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva q.b.
pistacchi tritati (optionnel) a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 45.1 g

Calories 929 kJ / 222 kcal

Lipides 3.2 g

Fibre 1.8 g

Glucides 2.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sottovuoto ogni giorno 15 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Insalata di totani, gamberi e verdurine croccanti

45min

Sautè di cozze e vongole

40min

Spiedini di salmone con salsa miele e zenzero (per 2 persone) (senza glutine)

40min

Dentice agli agrumi

45min

Vongole veraci su crostoni di pane

50min

Spiedini di mazzancolle con salsa al mango

55min

Zuppa di fagioli e cozze

55min

Insalata di calamari e pesche

40min

Zuppa di pesce con crostini (senza glutine)

Pas d’évaluation

Calamari e olive taggiasche a Cottura Lenta

5h 30min

Soufflé di pesce

1h

Risotto con verdure e sogliola

40min

Tout montrer