Salmone sottovuoto al mojto

Salmone sottovuoto al mojto

4.3 29 évaluations

Prép. 10min

Total 3h

2 porzioni

Ingrédients

½ lime la scorza (senza la parte bianca)
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
5 g di zucchero grezzo di canna
10 g olio extravergine di oliva
10 g di Rum bianco
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
2 filetto di salmone fresco (130 g circa cad.)
1450 g di acqua
30 g di succo di limone

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 24 g

Calories 1288 kJ / 308 kcal

Lipides 20.6 g

Fibre 0.3 g

Glucides 3.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sottovuoto ogni giorno 15 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Salmone con zucchine in crosta

1h

Insalata di polpo a Cottura Lenta

5h 30min

Insalata di legumi, tonno e avocado

20min

Crema di ceci con vongole

40min

Fregola ai frutti di mare

40min

Sautè di cozze e vongole

40min

Calamari ripieni di cous cous e gamberoni sottovuoto

1h

Involtini di branzino con sugo alla puttanesca

1h

Salmone all'arancia con cous cous di broccoli

25min

Polpo in rosso

35min

Zuppa di frutti di mare a Cottura Lenta

1h 5min

Zuppetta di pesce (per 2 persone)

1h

Tout montrer