Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Lombinho de porco com molho de mostarda em sous-vide e cuscuz de ervilhas
Prép. 15min
Total 1h 40min
4 doses
Ingrédients
Cuscuz
-
cuscuz150 g
-
água200 g
-
azeite15 g
-
hortelã15 folhas de
-
sal1 c. chá de
-
ervilhas descongeladas100 g
-
lima só o sumo½
Lombinho
-
lombinho de porco (400 g aprox.)1
-
sal2 c. chá de
-
massa de pimentão1 c. chá de
-
mostarda20 g
-
pimenta1 pitada de
-
azeite30 g
-
tomilho-limão8 pés de
-
água (aprox.)1850 g
-
1 c. chá de ácido ascórbico em pósumo de limão (½ unid. aprox.)30 g
-
banha2 c. chá de
-
vinho do Porto50 g
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 dose
Sodium
1911.6 mg
Protides
33.3 g
Calories
1972.4 kJ /
471.4 kcal
Lipides
18.4 g
Fibre
5.3 g
Graisses saturées
4 g
Glucides
39.3 g
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