Cholent TM6
TM6

Cholent TM6

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Ingrédients

  • 200 g de cebolla, en trozos
  • 3 dientes de ajo, pelados y en mitades
  • 30 g de aceite vegetal
  • 200 g de papas cambray
  • 125 g de alubias secas, remojadas por 12 horas y escurridas
  • 50 g de cebada perlada
  • 1 hoja de laurel seca
  • 400 g de carne de res para estofados, en trozos
  • 2 cdita de paprika
  • 1 cdita de sal fina, o al gusto
  • ¾ g de pimienta negra molida, o al gusto
  • 800 g de caldo de res
    ou 800 g de agua y 1 cubo de concentrado de caldo de res

Infos nut.
par 8 porciones
Calories
7249 kJ / 1726 kcal
Protides
130 g
Glucides
172 g
Lipides
59 g
Graisses saturées
13 g
Fibre
24 g
Sodium
5072 mg

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