Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Également nécessaire
Thermomix® Friend
Menú: Bacalao con mantequilla de cítricos. Muffins con chips de chocolate
Prép. 40min
Total 45min
4 raciones
Ingrédients
Bacalao con patatas y calabacines
-
tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)6 - 8
-
tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)6 - 8
-
de agua700 g
-
de patatas en trozos de aprox. 2 cm400 g
-
de calabacín en rodajas de aprox. 5 mm400 g
-
mantequilla para engrasar
-
4 lomos de bacalao fresco, (120-200 g c/u)lomos de bacalao al punto de sal (120-200 g c/u)4
-
de sal2 - 3 pellizcos
-
de pimienta molida2 - 3 pellizcos
Muffins
-
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos100 g
-
de mantequilla (a temperatura ambiente) en trozos150 g
-
huevos2
-
de azúcar200 g
-
de harina de repostería300 g
-
de sal1 pellizco
-
de leche300 g
-
de levadura química en polvo (10 g)2 cucharaditas
Mantequilla de cítricos
-
de mantequilla80 g
-
1 cucharadita de semillas de hinojode anís en grano1 cucharadita
-
de zumo de naranja80 g
-
de zumo de limón60 g
-
de perejil fresco picado1 cucharada
Infos nut. par 1 ración
Calories
1078 kcal /
4515 kJ
Protides
35 g
Lipides
65 g
Glucides
86 g
Fibre
5.8 g
Graisses saturées
40 g
Sodium
744 mg
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