Apfel-Risotto mit gekochtem Schinken

Apfel-Risotto mit gekochtem Schinken

3.6 94 évaluation

Prép. 10min

Total 30min

4 Portionen

Ingrédients

Parmesan in Stücken
40 g
Schalotte (ca. 30 g), halbiert
1
Olivenöl
30 g
Risottoreis z. B. Carnaroli oder Arborio, Garzeit 14-15 Minuten (siehe Tipp)
320 g
Äpfel geschält, in Würfeln (1 cm)
180 g
Wasser
820 g
Salz
1 geh. TL
Schinken, gekocht in Stücken (1 cm)
80 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 670 mg

Protides 13 g

Calories 1861 kJ / 445 kcal

Lipides 12 g

Fibre 2.7 g

Graisses saturées 3 g

Glucides 67 g

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Allemagne

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