Empanadas de humita

Empanadas de humita

4.4 21 évaluations

Prép. 25min

Total 1h 30min

24 unidades

Ingrédients

Humita

500 g granos de choclo fresco

500 g choclo en conserva (granos)
100 g de leche
75 g de cebolla en trozos
50 g de aceite de maíz
150 g de morrón rojo cocido, en trozos pequeños y sin semillas
150 g de calabaza cocida
1 pellizco de comino molido
1 pellizco de pimentón
1 - 2 pellizcos de sal
1 pellizco de ají molido
8 hojas de albahaca fresca

Masa

180 g de aceite de oliva
180 g de vino blanco
600 g de harina 0000
1 cucharadita de sal

Armado

aceite para engrasar la fuente
harina 0000 para enharinar la mesada
250 g queso tipo cuartirolo, en pedacitos
2 - 3 cucharadas de azúcar impalpable para decorar

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Protides 4 g

Calories 856 kJ / 205 kcal

Lipides 11 g

Glucides 23 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cocina Argentina 96 Recettes
International

Empanadas y tartas 10 Recettes
International

Modo Chef 25 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Omelette esponjoso de espinacas y jamón

30min

Tarta de jamón y queso con masa licuada

40min

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

45min

Tacos de suadero

45min

Patatas rellenas de jamón y gambas

1h

Empanadas de setas y espinacas con trufa

1h 25min

Pollo en jitomate con papas y budín de chocolate

40min

Judías verdes con chalotas y champiñones

45min

Pollo en costra de pistacho con salsa de miel y mostaza

40min

Salmón al horno con ensalda de tocino y vinagreta de balsámico

30min

Tlacoyos de pueblo rellenos de requesón

40min

Cowboy

50min

Tout montrer