Thermomix Friend requis

Pour préparer cette recette, vous avez besoin du Thermomix Friend. En savoir plus

Menú: Espárragos verdes con arroz y sabayón de limón. Espuma de frutos rojos
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Menú: Espárragos verdes con arroz y sabayón de limón. Espuma de frutos rojos

4.3 (3 évaluations )

Ingrédients

  • 2 manojos de espárragos verdes sin la parte leñosa
  • 30 g de queso parmesano
  • 1200 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
  • 300 g de arroz basmati

Espuma de frutos rojos

  • 140 g de azúcar
  • 500 g de frutos rojos congelados variados
  • 10 - 30 g de zumo de limón
  • 1 clara de huevo

Sabayón de limón

  • 120 g de caldo de verduras
  • 4 yemas de huevo
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 10 g de zumo de limón
  • aceite de oliva virgen extra para regar

Infos nut.
par 1 ración
Calories
2580 kJ / 616 kcal
Protides
15 g
Glucides
83 g
Lipides
21 g
Graisses saturées
5 g
Fibre
8.5 g
Sodium
916 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

Tout montrer