Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 20 g de aceite
- 200 g de cebolla en gajos
- 500 g de tomate verde en mitades
- 10 g de hojas de cilantro frescas
- 1 diente de ajo pelado
- 1 chile serrano sin tallo
- 1 ½ cditas de sal fina o al gusto
- 150 g de agua
- 600 g de bistec de res en tiras
- 300 g de papas en cubos (3 cm)
- 200 g de calabacitas cubos (3 cm)
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 221 kcal / 928 kJ
- Protides
- 27 g
- Lipides
- 5 g
- Glucides
- 17 g
- Fibre
- 5 g
- Graisses saturées
- 1 g
- Sodium
- 637 mg
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