Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Cordero mediterraneo en cocción lenta TM6
Prép. 15min
Total 6h 45min
4 porciones
Ingrédients
-
de dientes de ajo pelados60 g
-
de romero fresco solamente las hojas5 - 10 g
-
de aceite de oliva70 g
-
de pierna de cordero, sin hueso en una sola pieza800 g
-
de sal fina o al gusto1 cdita
-
de pimienta negra recién molida o al gusto½ cdita
-
de aceite de oliva20
-
de cebolla en gajos200 g
-
1 ½ - 2 cubo de caldo de carnede concentrado de caldo de res1 ½ - 2 cdita
-
de paprika (optionnel)1 cdita
-
agua850 - 950 g
-
de papas cambray500 g
Infos nut. par 1 porción
Calories
810 kcal /
3393 kJ
Protides
40 g
Lipides
59 g
Glucides
27 g
Fibre
3.7 g
Graisses saturées
19 g
Sodium
1106 mg
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