Pane semintegrale a lievitazione naturale

Pane semintegrale a lievitazione naturale

3.0 7 évaluations

Prép. 30min

Total 15h 30min

8 porzioni

Ingrédients

Li.co.li.

80 g di farina di forza W330
80 g di acqua minerale naturale
10 g di yogurt naturale bianco, non zuccherato
1250 g di acqua
30 g di succo di limone

Impasto del pane

260 g di acqua minerale naturale
300 g di farina tipo 00
150 g di farina integrale
5 g di sale
1250 g di acqua
30 g di succo di limone

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 242.5 mg

Protides 6.8 g

Calories 956.5 kJ / 228.6 kcal

Lipides 0.9 g

Fibre 2.4 g

Graisses saturées 0.1 g

Glucides 46.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fermentazione 25 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Il pane di Altamura

4h

Grissini al sesamo

2h 30min

Pane ai semi di girasole

22h

Pane in cassetta semplice

19h

Panini alle noci e curcuma

4h 40min

Panini alla menta (di Erica Liverani)

3h 35min

Pane per la colazione con frutta secca

3h

Piadina con esubero di lievito madre

1h 50min

Crescentine modenesi

11h

Parker Rolls (panini soffici)

3h

Pagnotta morbida al rosmarino

3h 30min

Bagel integrali

4h 5min

Tout montrer