Versions compatibles
Lemon and raspberry trifle with blueberry sorbet
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Raspberry jelly
- 3 gelatine leaves
- ice cold water, for soaking (approx. 350 g)
- 200 g frozen raspberries
- 200 g rosé wine
- 100 g caster sugar
- 16 fresh raspberries
Lemon cream
- 2 gelatine leaves
- ice cold water, for soaking (approx. 350 g)
- 125 g caster sugar
- 400 g pouring (whipping) cream
- 2 lemons, zested and juiced
Blueberry sorbet
- 60 g raw sugar
- 300 g frozen blueberries
- 2 tsp lemon juice
- 20 g glucose syrup
Shortbread biscuits
- 115 g unsalted butter, softened, cut into pieces
- 60 g icing sugar
- 155 g plain flour
- 60 g cornflour
Meringue
- 90 g caster sugar
- 2 egg whites
- 1 pinch cream of tartar
- fresh raspberries, to serve
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 3511.6 kJ / 836.1 kcal
- Protides
- 7.9 g
- Glucides
- 112.5 g
- Lipides
- 40.3 g
- Graisses saturées
- 26 g
- Fibre
- 5.2 g
- Sodium
- 53.9 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerCookidoo 10th Anniversary Cake
4 Std.
Chocolate mint thins
2j 30 menit
Vanilla bean marshmallows
2h 15min
Runny custard (TM6 - 6-8 portions)
15 min
Edna's lemon curd teacake
40min
Pineapple lime sorbet
3h 10min
Caramel toffees
2h
Steamed chocolate cake with whipped cream
1h 10min
Chocolate pudding
6h 30min
Aquafaba meringue kisses
2j 30 menit
Avocado coconut ice cream
12 Std. 10 Min
Banana coconut ice blocks
7 Std. 15 Min