Stollen de chocolate

Stollen de chocolate

4.2 6 évaluations

Prép. 15min

Total 2h

16 rebanadas

Ingrédients

Pasta de almendra

50 g de azúcar glas
60 g de almendra molida
10 g de clara de huevo

Stollen

200 g de pasas sin semillas
40 g de ron
100 g de almendras crudas sin piel
380 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
30 g de cacao puro en polvo
¼ de cucharadita de cardamomo molido
40 g de levadura prensada fresca
120 g de leche entera a temperatura ambiente
200 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
1 huevo
1 pellizco de sal
50 g de naranja confitada en trozos
70 g de chocolate con leche en trozos pequeños
80 g de mantequilla fundida
50 g de azúcar glas

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 rebanada

Sodium 28.7 mg

Protides 8 g

Calories 1618 kJ / 386 kcal

Lipides 22.1 g

Fibre 3.7 g

Graisses saturées 10.6 g

Glucides 41.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Navidad - Desayunos y meriendas - Vol. II 12 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pan de croissant

6h 30min

Pan de aceitunas con masa madre

17h 45min

Pan de caja

2h 15min

Dumplings rellenos de carne a la plancha

1h 30min

Pan payés con masa madre

16h

Pan de trigo con masa madre

15h

Pan rústico suizo (larga fermentación)

25h 20min

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

1h

Rolls de canela

40min

Ensaladilla de coliflor asada en pan de hamburguesa

3h

Larpeira

1h 55min

Panecillos de cuchara con leche condensada

1h 40min

Tout montrer