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Gâteau oignons-fromage

Gâteau oignons-fromage
4.6 65 évaluations
Prép. 25min
Total 1h 15min
4 portions
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Ingrédients

Le moule
  • un peu de beurre pour graisser
La pâte
  • 175 g de farine bise
  • 80 g de beurre en morceaux (2 cm)
  • ¾ de c. à café de sel
  • 60 g d'eau
La garniture
  • 150 g de gruyère en morceaux (3 cm)
  • 500 g d'oignons coupés en deux
  • 40 g de beurre
  • 200 g de crème entière
  • 2 œufs
  • 5 brins de thym, frais effeuillé
  • 1 c. à café de sel
  • 2 pincées de noix de muscade, fraîchement moulue
  • 1 pincée de poivre, moulu
  • 100 g d'oignons (par ex. jaunes, rouges et échalotes), en rouelles (3 mm)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 21.6 g
Calories 3342 kJ / 805 kcal
Lipides 61 g
Glucides 40 g

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