Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

4.4 51 évaluation

Prép. 5min

Total 20min

300 g

Ingrédients

fresh tarragon leaves only, reserving stems, to taste
4 - 5 sprigs
shallots halved
80 g
white wine vinegar
80 g
unsalted butter diced
180 g
egg yolks from medium eggs
4
fine sea salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper freshly ground
2 pinches

Niveau

facile

Infos nut. par 300 g

Sodium 1473 mg

Protides 14.1 g

Calories 6529.8 kJ / 1560.7 kcal

Lipides 160.9 g

Fibre 3.2 g

Graisses saturées 97.8 g

Glucides 19.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thicken Mode 17 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

White Bean and Feta Dip

5min

Tartare Sauce

10min

Tomato and Chilli Jam

1h 15min

Baby-friendly Guacamole

10min

Avocado and Basil Dressing

10min

Paprika and Lime Brazil Nut Cream

4h 5min

The Ultimate Barbecue Sauce

2h

Strawberry and Raspberry Jam

20min

Mojo Sauce for Seafood

10min

BBQ Sauce

20min

Beetroot and Mint Jelly

1h

Bacon Mayonnaise

20min

Tout montrer